普洱生茶含黄曲毒素吗
云南省茶叶协会会长，资深茶叶专家家驹先生，《神州问茶》作者林治先生，茶与养生学的创始人顶明先生。(家驹回答普洱茶“霉菌”问题) 对哈尼发酵鱼的了解，来自于我最初的茶事活动。1976年，灵芝与枸杞普洱茶我业分配到云南省外贸局业务处协助克邦同志管理茶叶。
最近几天，网上几篇关于家驹老师的一系列访谈视频有点火，普洱茶普洱扣食药茶友之家的很多朋友也在聊，其中以“生茶不是普洱茶”、“古树茶内质普遍衰减”等话题最为火爆。家驹说，其根据是:黑茶属于基本茶类，而普洱茶是以大叶种的晒青毛茶为原料，经自然发酵陈化或潮水渥堆而成的特殊再加工茶叶；黑茶是采用较粗老的原料。
《漫话普洱茶》 10、《漫话普洱茶》家驹作者是蜚声国内外的普洱茶专家，麻黑石门砍普洱茶曾两任云南省茶叶协会会长。本书图少文字犀利，普洱茶的另类教科书。由于时常揭别人的短，家驹被很多人咒骂、憎恨，甚至有人大叫家驹该下地狱。 他是一个疯子，过期的普洱茶贵吗看不得普洱茶红火，看不得别人赚钱。他是一个麻烦制造者，他一说话。
据家驹介绍，普洱茶生茶的药性、刺激性很强，不仅会伤害消费者的口腔、肠胃，对健也有很大的威胁。一般情况下，普洱茶生茶应该至少放置一年以上。作者:家驹(曾任两任云南省茶叶协会会长，普洱茶如何摆茶样现任云南省茶叶协会副会长、秘书长，是蜚声国际内外普洱茶专家。) 我同疆先生第一次相见，是在云南省茶业协会的茶桌前。
大嘴家驹 百度贴吧里头一条，红茶的品种有哪些冰岛母树生普洱茶就把他骂得狗血淋头:“遗臭万年”；“积点公德，好下地狱！”“ 还卖书，无耻！”他干了什么让人如此刻骨恨。大老茶拍卖乱象由来已久，老普洱茶板块一直由港台利益集团控制，云南方面虽然抗议多年，但始处于“被和谐”状态，拍卖公司更是照拍不误，并且成交价格屡创新高。
家驹记普洱茶
这一金句已经成为普洱茶投资增值和消费者选茶的主要依据；而家驹一贯坚持，普洱茶的存贮需要一定的条件，而且有陈化周期的限制，存放条件得当，只要几年时间口感就已经非常好了。普洱茶能产生黑曲霉、青霉等有益微生物，能有效抑制有害微生物及黄曲霉素的滋生，因此，社会上一些普洱茶产生黄曲霉毒素、有害微生物的传闻是不实的。
简简单单的一个晒青烘青之辨，竟能够在后来“涌现”出海量的深刻思考，这种讨论的不断升级与深入，将对茶学与茶产业研究产生难以估量的影响。家驹是一个喜欢喝普洱茶的人，他经常在自己的博客上分享自己喝普洱茶的心得与故事。不过，最近他发现他的普洱茶竟然发霉了！他非常惊讶。
